MBA EXECUTIVO EM GESTÃO DE NEGÓCIOS EM GASTRONOMIA

MBA

Objetivos

O curso de Pós-graduação em MBA Executivo em Gestão de Negócios em Gastronomia, tem como objetivo desenvolver competências para uma atuação administrativa de excelência no segmento de alimentação e nutrição, por meio do estudo completo e atual do conjunto de conceitos e técnicas de gestão aplicada ao negócio de alimentação.

Público Alvo

O curso de Pós-graduação MBA Executivo em Gestão de Negócios em Gastronomia, destina-se a profissionais já graduados que desejam realizar especialização em sua área de formação ou em outra área, na qual atual ou busca aprofundar seus conhecimentos para atuação, através de curso de Pós-Graduação ‘Lato Sensu’.

Carga Horária

N°	Disciplinas	Ch
01	Ética Geral E Profissional	40 h
02	Metodologia Científica	40 h
03	Direitos Humanos	40 h
04	Língua Brasileira De Sinais - Libras	40 h
05	Docência do Ensino Superior	40 h
06	Inovações Tecnológicas	40 h
07	Comunicação Corporativa e outras Ferramentas para a Sustentabilidade Corporativa	80 h

09	Gestão Estratégica e Organizacional	60 h
10	Gestão em Serviços de Alimentação	60 h
11	Gestão Estratégica Empresarial	60 h
12	Alimentação Vegetariana	60 h
13	Alimentação Especial e Estratégias de Controle da Obesidade	60 h
14	Alimentação da Mãe e do Filho	60 h
15	Trabalho de Conclusão de Curso - TCC	40 h
	Carga Horária Total	720 h